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莆田酶解羽毛粉作用

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莆田酶解羽毛粉作用

莆田酶解羽毛粉作用

  • 所属分类：莆田羽毛粉

  • 点击次数：1093874
  • 发布日期：2017-09-11
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详细介绍

酶解羽毛粉是利用酶制剂水解羽毛蛋白的一种方法。羽毛经高温、高压作用后, 再通过特殊低温酶解工艺制成，酶解羽毛粉口感风味好、适口性好、诱食性高。

理化指标：

粗蛋白 ≥80
灰分
 ≤2.5
挥发性氨基酸
 ≤150
胃蛋白酶消化吸收率 ≥90

酶解羽毛粉

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